IL CLASSICO DEL NATALE: PANETTONE

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Tradizionale, sublime ed immancabile dolce natalizio, il panettone richiede cura, grande preparazione, ma soprattutto tanto amore! Da sempre i pasticceri vivono la fibrillazione del Natale seguendo i suoi preparativi, per questo e per molti altri motivi non poteva mancare nella mia pasticceria, in questi giorni letteralmente invasa da panettoni di ogni tipo e dimensione e […]

Un Halloween molto speciale all’inaugurazione di Scaglione Mobili

Antonio da Scaglione Croquenbuche

Un halloween molto speciale quello appena passato, non fatto solo di mostri e fantasmi, zucche e maschere, ma quest’anno sono stato molto lieto di prendere parte ad un importante passaggio generazionale che ha interessato una delle più antiche realtà lavorative barlettane. Lo scorso sabato ho infatti partecipato all’evento di inaugurazione della nuova attività di Scaglione […]

Settimana intensa, tra special wedding e la mia partecipazione all’Expo

Daloiso expo

Settimana intensa quella appena trascorsa: dopo aver curato e preparato lo straordinario matrimonio dell’amica e wedding planner Viola Nigro, in cui ho curato buffet e torta nuziale a inizio settimana, giovedì e venerdì scorso ho partecipato con grande entusiasmo all’Expo 2015 in due giorni di grande crescita professionale. In collaborazione con Casillo, nella parte iniziale […]

Le mie ricette su Live On tv nel programma DALOISO BISTRO’

Mentre preparo i miei dolci...

Dal 1° luglio partecipo al progetto Live On tv, un progetto televisivo internazionale, con un canale tutto dedicato alla mia arte pasticcera: Daloiso Tv. La piattaforma Televisiva Live On tv, visibile gratuitamente a livello planetario, sia dal WEB www.liveontv.it che da mobile, con applicazione LIVE ON TV sia per Smartphone Appleche per Smartphone Android, che […]

Daloiso Sweet Street

Daloiso-Sweet-Street

Deliziose creazioni take away saranno preparate in occasione della festa patronale di Barletta: mele caramellate, frutta immersa in cascate di cioccolato, frutta fresca e dissetanti estratti. Si parte dal mio Bistrò Daloiso in Piazza Pescheria e ci si può godere le strade della città in festa assaporando lo street food della mia dolce cucina, da […]