CARTELLATE AL VINCOTTO
Immancabili a Natale, le cartellate sono il simbolo dell’unione familiare. Le classiche al vincotto si presentano come piccole roselline di pasta dorata, fritta e passata nel vincotto.
Peso: 500g
Ingredienti: farina di grano tenero di tipo 00, vino bianco, olio extravergine di oliva, sale.
Ingredienti per l’esterno: vincotto di mosto da uva e fichi.
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